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タグ : 蟹

ワタリガニについて

冬となりますとカニが食べたくなる季節ですが、山陰地方で生息している松葉ガニと肩を並べるのが、瀬戸内海沿岸の旨いワタリガニです。 潮の干満差が大きい瀬戸内海で鮮度の良いカニといったら、成長期によって住む場所を変えるワタリガ …

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